1 ноября отмечается Международный день вегана. В честь праздника мы подготовили небольшую статью о веганах, вегетарианцах, их взглядах и образе жизни. Также в конце статьи вас будет ждать тематическая подборка книг. Эти произведения расскажут о том, как стать вегетарианцем и поделятся веганскими рецептами, которые могут принять на вооружение даже мясоеды.
1 ноября 1944 года Дональдом Уотсоном (общественным деятелем из Великобритании) было основано «Веганское общество». Он же выступил соавтором самого термина «веган». Что же значит это слово? Веган — обычное сокращение слова вегетарианец. Вот так просто и банально. Тем не менее, понятия «веган» и «вегетарианец» принято разграничивать. Об их отличиях мы скажем чуточку позже, а пока определимся с ключевыми моментами мировоззрения.
Основная отличительная черта веганизма — отказ от продуктов животного происхождения. Мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мёд и всё в этом духе в пищу веганами не употребляется. Также они не носят вещи, которые когда-то были частью животных, а также не используют косметические средства, которые тестировались на братьях наших меньших. Связаны эти ограничения с нежеланием участвовать в эксплуатации животных и тем более быть причастными к их убийству.
Как и обещали, пара слов об отличиях между веганами и вегетарианцами. Вегетарианцы, в отличие от веганов, придерживаются не столь строгой «диеты» и исключают из своего рациона не все продукты животного происхождения.
