Ингибированное окисление непредельных соединений

Евгений Плисс - Ингибированное окисление непредельных соединений
Оценить эту книгу:
Поделиться книгой:
Раздел: Химия
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing, 2012
ISBN: 9783659285158
Переплёт: Твёрдый переплёт, 140c.
Ингибированное окисление непредельных соединений в жидкой фазе – широко распространенный радикально-цепной процесс, протекающий как в химической технологии, так и при функционировании живого организма. Поэтому детальный механизм этого процесса уже много лет вызывает неослабевающий интерес химиков. Монография посвящена обзору современного состояния области ингибированного окисления непредельных соединений, выявлению основных тенденций ее развития и обоснованию наиболее актуальных направлений исследований. В ней рассмотрена формальная кинетика ингибированного окисления, представлены ее общие кинетические схемы и новейшие результаты, позволяющие сравнивать активность антиоксидантов при окислении в гомогенных растворах и мицеллах, моделирующих липидные мембраны. Особое место уделено новым исследованиям антиоксидантной активности стабильных нитроксильных радикалов в непредельных соединениях, и дан кинетический и квантово-химический анализ этих данных в сравнении с классическими механизмами...

Комментарии

Комментариев пока нет ...
Самое время начать дискуссию и поделиться своим мнением!

Добавить комментарий

Чтобы написать комментарий, войдите на сайт.
Или авторизуйтесь через любимую социальную сеть:
2216835 предложений по 965553 книгам от 301618 авторов в 48331 серии