Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий

Маслов Николай - Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий
Оценить эту книгу:
Поделиться книгой:
Раздел: Кулинария
Издательство: Гиппократ, 1992
ISBN: 978-5-8232-0118-6
Переплёт: Твёрдый переплёт, 264c.

Купить в бумажном виде

Репринтное издание книги "Кондитер" вышедшей в 1914 году в Петрограде, в издательстве В. И. Губинского. Составитель этой книги Н. Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петроградских кондитеров. Затем был приглашен преподавателем в "Первую практическую школу поварского искусства". На основании многолетней практики он составил предлагаемое "Практическое руководство".
Эту книгу хочет прочесть 1 человек

Комментарии

Комментариев пока нет ...
Самое время начать дискуссию и поделиться своим мнением!

Добавить комментарий

Чтобы написать комментарий, войдите на сайт.
Или авторизуйтесь через любимую социальную сеть:
3802206 предложений по 924298 книгам от 305779 авторов в 44213 сериях