Энцилопедия русской и европейской кухни. В 3 книгах. Книга 3

Энцилопедия русской и европейской кухни. В 3 книгах. Книга 3
Оценить эту книгу:
Поделиться книгой:
Раздел: Кулинария
Издательство: Библейская Лига, 1994
ISBN: 978-5-8308-0032-7
Переплёт: Твёрдый переплёт, 224c.
Книга представляет собой третий том трехтомного издания, но имеет и самостоятельную ценность - в ней собраны рецепты выпечных изделий из всех известных видов теста и большой вспомогательный материал по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, помад, фаршей и т. п., а также описание приемов отделки и украшения выпечных кондитерских изделий.

Комментарии

Комментариев пока нет ...
Самое время начать дискуссию и поделиться своим мнением!

Добавить комментарий

Чтобы написать комментарий, войдите на сайт.
Или авторизуйтесь через любимую социальную сеть:
2216664 предложения по 965503 книгам от 301606 авторов в 48326 сериях