Новые рецепты блюд из мяса

Демидова М. Ю. Николаева В. И. Шипилин А. М., сост. - Новые рецепты блюд из мяса
:
:
:
ISBN: 978-5-699-26469-8
: , 160c.
В этой книге содержится более 150 различных рецептов приготовления мясных блюд. Это и самые разнообразные салаты и закуски, и многочисленные первые и вторые блюда. При этом книга включает в себя рецепты как классических мясных блюд (ростбиф, бифштекс, рагу, заливное, паштет), так и изысканных, взятых из кулинарных книг народов мира (ризотто из куриных потрохов, салат из цесарки или дичи, форшмак из говядины и т. д.). Кроме того, для каждого рецепта подобран совет, призванный помочь молодым хозяйкам узнать секреты обработки и приготовления мясных блюд.