По мнению мексиканской критики, "Шоколад на крутом кипятке" открывает новую страницу в латиноамериканском "магическом реализме". Эта книга самым парадоксальным образом сочетает в себе реальность и вымысел, эротику и мистику, историю любви и рецепты блюд мексиканской кухни. За свой дебютный роман Лаура Эскивель (р. 1950) получила такую престижную литературную награду, как приз Американской Ассоциации книготорговцев. "Шоколад" переведен на тридцать языков, и его суммарный тираж превышает три миллиона экземпляров.